Geschichte
Die Pizza Margherita ist eine der bekanntesten Pizzen der Welt und hat ihren Ursprung in Neapel, Italien. Sie wurde im Jahr 1889 von Pizzabäcker Raffaele Esposito kreiert und nach Königin Margherita von Savoyen benannt. Die Pizza Margherita war ein voller Erfolg und wurde schnell zum Symbol für die italienische Küche.
Zutaten (für eine Person)
- 1 Pizzateig (30cm Durchmesser)
- 3 EL Tomatensauce
- 100g Mozzarella-Käse
- 4 Champignons
- 4 schwarze Oliven
- 1/2 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Teig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Mozzarella-Käse | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Champignons | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Oliven | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 220°C vor.
- Roll den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und leg ihn auf ein Backblech.
- Verteile die Tomatensauce auf dem Teig und lass dabei einen Rand frei.
- Schneide den Mozzarella-Käse in Scheiben und verteile ihn auf der Pizza.
- Schneide die Champignons in Scheiben und verteile sie auf der Pizza.
- Zerdrücke die Oliven und verteile sie auf der Pizza.
- Würze die Pizza mit Oregano, Salz und Pfeffer.
- Backe die Pizza für 12-15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge pro Portion | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Teig | 1 Portion | 240 kcal | 48 g | 2 g | 6 g |
| Tomatensauce | 3 EL | 15 kcal | 3 g | 0 g | 0 g |
| Mozzarella-Käse | 100 g | 280 kcal | 2 g | 22 g | 18 g |
| Champignons | 4 Stück | 12 kcal | 2 g | 0 g | 2 g |
| Oliven | 4 Stück | 40 kcal | 0 g | 4 g | 0 g |
| Gesamt | – | 587 kcal | 55 g | 28 g | 26 g |
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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | GI |
|---|---|
| Teig | 85 |
| Tomatensauce | 35 |
| Mozzarella-Käse | 0 |
| Champignons | 10 |
| Oliven | 15 |
FAQ mit Antworten
1. Ist Mozzarella-Käse vegetarisch?
Ja, Mozzarella-Käse ist vegetarisch.
2. Ist Mozzarella-Käse halal?
Nein, Mozzarella-Käse ist nicht halal.
3. Wie lange muss die Pizza im Ofen backen?
Die Pizza sollte für 12-15 Minuten im Ofen gebacken werden.
4. Kann ich die Pizza auch ohne Oliven machen?
Ja, du kannst die Pizza auch ohne Oliven machen.
5. Sind Champignons gesund?
Ja, Champignons sind gesund. Sie enthalten viele Nährstoffe wie Vitamin D und Kalium.
6. Was ist der glykämische Index?
Der glykämische Index gibt an, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöht.
7. Was ist Creatin?
Creatin ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das die körperliche Leistungsfähigkeit steigern kann. Du findest es bei Jomblo.
8. Was sind Protein-Eiweiss Kapseln?
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