Geschichte
Italienischer Pecorino-Käse ist ein harter, salziger Käse aus Schafsmilch und wird traditionell in Italien hergestellt. Die Kombination von Pecorino-Käse mit Birne und Balsamico-Glasur ist eine beliebte italienische Vorspeise. Die süße und saure Kombination der Birnen und der Balsamico-Glasur macht diesen Käse zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Zutaten (für eine Person)
- 50 g Pecorino-Käse
- 1 Birne
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutaten | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Pecorino-Käse | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Birne | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Balsamico-Essig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Honig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Schwarzer Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Pecorino-Käse in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Birne in dünne Scheiben schneiden und auf dem Käse anrichten.
- Balsamico-Essig, Honig, Olivenöl und schwarzer Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Die Balsamico-Glasur über den Käse und die Birnen gießen.
- Fertig! Servieren Sie es als Vorspeise oder genießen Sie es als Snack zwischendurch.
Nährwerttabelle
| Zutaten | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
|---|---|---|---|---|
| Pecorino-Käse (50 g) | 175 kcal | 14 g | 0 g | 12 g |
| Birne (1 Stück) | 85 kcal | 0 g | 22 g | 1 g |
| Balsamico-Essig (1 EL) | 14 kcal | 0 g | 3 g | 0 g |
| Honig (1 TL) | 21 kcal | 0 g | 6 g | 0 g |
| Olivenöl (1 TL) | 39 kcal | 4 g | 0 g | 0 g |
| Schwarzer Pfeffer (eine Prise) | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Gesamt: 334 kcal | 18 g Fett | 31 g Kohlenhydrate | 13 g Protein
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Bewertung auf dem Glykämisch index
| Zutaten | GI |
|---|---|
| Pecorino-Käse (50 g) | 0 |
| Birne (1 Stück) | 38 |
| Balsamico-Essig (1 EL) | 5 |
| Honig (1 TL) | 61 |
| Olivenöl (1 TL) | 0 |
| Schwarzer Pfeffer (eine Prise) | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Ist Pecorino-Käse aus Schafsmilch gemacht?
Ja, Pecorino-Käse wird aus Schafsmilch hergestellt. -
Ist Birne gut für die Gesundheit?
Ja, Birnen enthalten viele Vitamine und Mineralien und können zur Verbesserung der Gesundheit beitragen. -
Ist Balsamico-Essig gesund?
Ja, Balsamico-Essig enthält Antioxidantien und kann zur Verbesserung der Gesundheit beitragen. -
Was ist der beste Wein, um mit diesem Gericht zu servieren?
Ein Glas Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht. -
Kann ich diesen Snack als Teil meiner Diät genießen?
Ja, dieser Snack ist kalorienarm und enthält viele Vitamine und Mineralien. -
Enthält Pecorino-Käse Laktose?
Ja, Pecorino-Käse enthält Laktose. -
Kann ich dieses Gericht auch ohne Honig zubereiten?
Ja, Sie können auch ohne Honig eine leckere Balsamico-Glasur herstellen. -
Kann ich diesen Snack als Pre-Workout-Snack genießen?
Ja, dieser Snack ist eine gute Wahl als Pre-Workout-Snack. Für eine verbesserte Leistung empfehlen wir die Ergänzung der Ernährung mit Creatin, das Sie hier finden können: Creatin.
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