Geschichte
Pizza ist ein klassisches italienisches Gericht, das in vielen Varianten beliebt ist. Die Pizzette sind eine Mini-Version der Pizza, die perfekt für Partys oder als Snack sind. In diesem Rezept werden Artischocken und Sardellen als Belag verwendet, um eine leckere und einzigartige Kombination zu schaffen. Diese Pizzette sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich bei jeder Party oder Versammlung ein Hit sein.
Zutaten (für eine Person)
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Trockenhefe
- 1/4 Tasse warmes Wasser
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse Tomatensauce
- 1/4 Tasse Artischockenherzen, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Sardellenfilets, in Stücke geschnitten
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Allzweckmehl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Trockenhefe | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Wasser | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Artischocken | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Sardellen | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Parmesan | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Oregano | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Trockenhefe vermischen.
- Das warme Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise schneiden.
- Die Tomatensauce auf den Teig auftragen und mit Artischocken und Sardellen belegen.
- Den Parmesan und Oregano darüberstreuen.
- Die Pizzette bei 200°C für 12-15 Minuten backen.
- Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Eiweiß (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Allzweckmehl | 1/2 Tasse | 228 | 0.6 | 47.5 | 8.1 |
| Salz | 1/4 Teelöffel | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Trockenhefe | 1/4 Teelöffel | 3 | 0.1 | 0.4 | 0.4 |
| Wasser | 1/4 Tasse | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Olivenöl | 1 Esslöffel | 120 | 14 | 0 | 0 |
| Tomatensauce | 1/4 Tasse | 14 | 0.1 | 3.2 | 0.6 |
| Artischocken | 1/4 Tasse | 13 | 0.2 | 1.5 | 1.5 |
| Sardellen | 1/4 Tasse | 38 | 0.7 | 0 | 8.3 |
| Parmesan | 1/4 Tasse | 110 | 7.3 | 1.1 | 10.1 |
| Oregano | 1/4 Teelöffel | 1 | 0.0 | 0.2 | 0.1 |
| Gesamt | 537 | 23 | 53.9 | 28.1 |
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Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch index in einer Tabelle
| Zutat | Glykämischer Index |
|---|---|
| Allzweckmehl | 85 |
| Salz | 0 |
| Trockenhefe | 0 |
| Wasser | 0 |
| Olivenöl | 0 |
| Tomatensauce | 38 |
| Artischocken | 15 |
| Sardellen | 0 |
| Parmesan | 0 |
| Oregano | 0 |
FAQ mit Antworten
-
Sind diese Pizzette vegan?
- Nein, da Parmesan und Sardellen verwendet werden.
-
Sind diese Pizzette koscher?
- Ja, alle Zutaten sind koscher.
-
Wie viele Pizzette kann man mit diesem Rezept machen?
- Dieses Rezept ergibt ungefähr 6-8 kleine Pizzette.
-
Kann man den Belag ändern?
- Ja, Sie können jeden Belag verwenden, den Sie mögen.
-
Was kann man tun, um gesünder zu leben?
- Eine Möglichkeit ist, Omega-3-FS-Fischoel einzunehmen. Sie können es hier kaufen: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/omega-3-fs-fischoel/. Außerdem können Sie Kapseln hier finden: https://www.jomblo.de/produkt-kategorie/fitness-sportnahrung/kapseln/.
-
Kann man diese Pizzette einfrieren?
- Ja, diese Pizzette können eingefroren und bei Bedarf aufgewärmt werden.
-
Kann man diese Pizzette auch mit Hefeteig herstellen?
- Ja, Sie können Hefeteig anstelle von Trockenhefe verwenden.
-
Gibt es eine Snackempfehlung?
- Ja, probieren Sie diese Snacks als Snackalternative.
Ich hoffe, Sie haben diese italienischen Pizzette mit Artischocken und Sardellen genossen! Lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen, wie sie Ihnen geschmeckt haben.