Geschichte
In Italien gibt es unzählige Pasta-Gerichte, aber keines ist so einfach und dennoch so lecker wie Linguine mit Knoblauch-Garnelen. Die Kombination aus den aromatischen Garnelen, dem würzigen Knoblauch und der al dente gekochten Pasta ist einfach unschlagbar. Also schnapp dir deine Kochmütze und leg los!
Zutaten (für eine Person)
- 120g Linguine
- 150g Garnelen
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Zitrone
- eine Prise Salz und Pfeffer
- Petersilie
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
|---|---|---|---|---|
| Linguine | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Garnelen | ❌ | ❌ | ✅ | ❌ |
| Knoblauch | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Zitrone | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Salz | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Pfeffer | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Petersilie | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Die Linguine in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
- In der Zwischenzeit die Garnelen schälen und den Knoblauch fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
- Die Garnelen hinzufügen und für 2-3 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und den Saft einer halben Zitrone darüber geben.
- Die gekochten Linguine zur Garnelen-Mischung geben und alles gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|---|---|---|---|---|
| Linguine | 120g | 413 | 84g | 1g | 15g |
| Garnelen | 150g | 180 | 1g | 1g | 41g |
| Knoblauch | 3 Zehen | 13 | 3g | 0g | 0.6g |
| Olivenöl | 2 EL | 238 | 0g | 28g | 0g |
| Zitrone | 1/2 Stk. | 6 | 2g | 0g | 0g |
| Salz | 1 Prise | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Pfeffer | 1 Prise | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Petersilie | 1 Prise | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | 850 | 90g | 30g | 56g |
Wenn du gesünder leben möchtest, solltest du auf eine ausgewogene Ernährung achten. Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl-Kapseln enthalten sind, können helfen, dein Herz-Kreislauf-System zu unterstützen. Auch Proteinpulver und Kreatin-Supplemente können dazu beitragen, dass du dich gesünder und fitter fühlst. Schau doch mal bei Jomblo.de vorbei und finde das passende Produkt für dich.
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Bewertung auf dem Glykämisch Index
Dieses Gericht hat eine Bewertung von 45 auf dem Glykämisch Index, was bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt und somit gut für Diabetiker geeignet ist.
FAQ mit Antworten
- Muss ich frische Garnelen verwenden?
- Nein, du kannst auch gefrorene Garnelen verwenden, aber es ist wichtig, sie vorher aufzutauen.
- Kann ich statt Linguine auch Spaghetti oder eine andere Pasta verwenden?
- Ja, du kannst jede Pasta verwenden, die dir am besten schmeckt.
- Wie lange sollte ich die Pasta kochen?
- Die Kochzeit variiert je nach Pasta-Sorte, aber Linguine sollten zwischen 8-10 Minuten gekocht werden.
- Kann ich das Olivenöl durch ein anderes Öl ersetzen?
- Ja, du kannst auch Sonnenblumenöl oder Rapsöl verwenden.
- Wie lange muss ich die Garnelen braten?
- Garnelen sollten nur für 2-3 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Muss ich frische Petersilie verwenden?
- Nein, du kannst auch getrocknete Petersilie verwenden, falls du keine frische zur Hand hast.
- Kann ich das Gericht auch ohne Zitrone zubereiten?
- Ja, die Zitrone gibt dem Gericht aber eine frische Note.
- Kann ich vor dem Essen einen Snack zu mir nehmen?
- Ja, ein leichter Snack wie Joghurt oder Obst kann vor dem Essen den Hunger stillen. Schau doch mal bei Jomblo.de vorbei und finde den passenden Snack.
Genieße dein köstliches Gericht und lass es dir schmecken!