Geschichte
Pizza ist wohl eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Besonders die Margherita-Pizza hat einen besonderen Platz in den Herzen von Pizza-Liebhabern. Diese einfache, aber köstliche Pizza mit Tomatensauce, frischem Mozzarella und Basilikum wurde ursprünglich im Jahr 1889 in Neapel, Italien, zu Ehren von Königin Margherita von Savoyen kreiert. Diese Pizza hatte die Farben der italienischen Flagge – grün, weiß und rot – und wurde so zu einem Symbol der italienischen Küche. Heute gibt es unzählige Varianten der Margherita-Pizza, aber wir haben hier eine Variante mit einem Pesto-Drizzle hinzugefügt, um dieser klassischen Pizza einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.
Zutaten (für eine Person)
- 1 runde Pizza-Teig
- 1/2 Tasse Tomatensauce
- 1 Tasse frischer Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Tasse Pesto
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutatenverträglichkeit
Zutat | Helal | Vegan | Vegetarisch | Koscher |
---|---|---|---|---|
Pizza-Teig | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Tomatensauce | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Mozzarella | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
Basilikum | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Pesto | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Den Pizza-Teig auf eine runde Pizzaplatte legen und mit Tomatensauce bestreichen.
- Den Mozzarella-Käse auf der Tomatensauce verteilen.
- Den Ofen auf 230°C vorheizen.
- Die Pizza für 10-15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und der Teig knusprig ist.
- Das gehackte Basilikum auf die Pizza streuen.
- Das Pesto in einer dünnen Linie über die Pizza drizzeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
Nährwerttabelle
Zutat | Kalorien | Fett | Kohlenhydrate | Protein |
---|---|---|---|---|
Pizza-Teig | 146 | 1,2g | 28,9g | 4,9g |
Tomatensauce | 27 | 0,3g | 5,6g | 1,3g |
Mozzarella | 85 | 6,3g | 0,9g | 6,2g |
Basilikum | 1 | 0g | 0,1g | 0,1g |
Pesto | 80 | 8g | 0,5g | 1g |
Gesamt | 339 | 15,8g | 35g | 13,5g |
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Drink Empfehlung
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Bewertung auf dem Glykämisch Index
Die Margherita-Pizza hat aufgrund des Teigs einen hohen Glykämischen Index (GI) von etwa 80. Dies bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr schnell ansteigen kann. Wenn Sie den GI-Wert Ihrer Ernährung kontrollieren möchten, empfehlen wir Ihnen, auf die Verwendung alternativer Teigarten wie Vollkorn- oder Blumenkohl-Teig zurückzugreifen.
FAQ mit Antworten
-
Ist diese Pizza vegetarisch?
Ja, diese Pizza ist vegetarisch. -
Ist diese Pizza halal?
Der Pizza-Teig und die Tomatensauce sind halal, aber der Mozzarella-Käse ist nicht halal. -
Ist diese Pizza vegan?
Diese Pizza ist nicht vegan, da sie Mozzarella-Käse enthält. -
Wie kann ich den Teig knuspriger machen?
Um den Teig knuspriger zu machen, können Sie ihn dünn ausrollen und sicherstellen, dass der Ofen auf 230°C vorgeheizt ist. -
Kann ich das Pesto durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können das Pesto durch Tomatensoße oder Olivenöl ersetzen. -
Wie viel Kalorien hat diese Pizza?
Diese Pizza hat insgesamt 339 Kalorien. -
Kann ich diese Pizza einfrieren?
Ja, Sie können diese Pizza einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie oder eine Gefrierbeutel ein und lagern Sie sie im Gefrierschrank. -
Kann ich diese Pizza mit Kreatin oder Protein ergänzen?
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