Geschichte
Wer kennt sie nicht, diese Momente, in denen man einfach Lust auf etwas Leckeres und Knackiges hat, aber nicht weiß, was man kochen oder snacken soll. In solchen Situationen greife ich gerne auf meine Mini-Slider zurück, die aus einer knusprigen Brötchenhälfte, frischem Spinat, würzigem Feta und saftigem Putenfleisch bestehen. Diese Kombination ist einfach unschlagbar und gibt dir die nötige Energie für den Tag.
Zutaten (für eine Person)
- 2 Mini-Brötchen
- 100g Putenbrustfilet
- 50g frischer Spinat
- 50g Feta-Käse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zutatenverträglichkeit
| Zutat | Helal 🟢 | Vegan 🟢 | Vegetarisch 🟢 | Koscher 🟢 |
|---|---|---|---|---|
| Mini-Brötchen | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Putenbrust | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ |
| Spinat | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
| Feta-Käse | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Olivenöl | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Putenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Putenbrustwürfel darin etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Mini-Brötchen halbieren und die Schnittflächen in der Pfanne mitbraten, bis sie knusprig sind.
- Frischen Spinat waschen und trocken tupfen.
- Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
- Die Brötchenhälften mit Spinat, Putenbrustwürfeln und Feta-Käse belegen.
- Die Mini-Slider warm servieren und genießen.
Nährwerttabelle
| Zutat | Menge | Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Mini-Brötchen | 2 | 200 | 40 | 6 | 2 |
| Putenbrust | 100g | 165 | 0 | 30 | 4 |
| Spinat | 50g | 7 | 1 | 1 | 0 |
| Feta-Käse | 50g | 130 | 1 | 8 | 11 |
| Olivenöl | 1 EL | 120 | 0 | 0 | 14 |
Gesamt: 622 Kalorien, 42g Kohlenhydrate, 45g Eiweiß, 31g Fett
Tipp: Um gesünder zu leben, solltest du darauf achten, genügend Omega-3-Fettsäuren und Protein zu dir zu nehmen. Diese Nährstoffe findest du in Fischöl-Kapseln und Protein-Eiweiß-Kapseln, die du bei Jomblo.de und Jomblo.de findest.
Drink Empfehlung
Zu den Mini-Slidern passt ein kräftiger Rotwein besonders gut. Probier doch mal den Rotwein von Jomblo.de aus!
Bewertung auf dem Glykämisch Index
Die Mini-Slider haben eine niedrige Bewertung auf dem Glykämisch Index, da sie nur wenige Kohlenhydrate enthalten und viel Eiweiß und Fett. Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen und lange satt machen.
FAQ mit Antworten
- Sind die Mini-Slider glutenfrei? Nein, die Brötchen enthalten Gluten.
- Kann ich anstelle von Putenfleisch auch Tofu verwenden? Ja, Tofu eignet sich gut als vegetarische Alternative.
- Wie lange sind die Mini-Slider haltbar? Am besten direkt nach der Zubereitung verzehren.
- Kann ich die Mini-Slider auch kalt essen? Ja, sie schmecken auch kalt sehr lecker.
- Kann ich die Mini-Slider auch als Vorspeise servieren? Ja, sie eignen sich als appetitliches Fingerfood.
- Sind die Mini-Slider kalorienarm? Nein, sie haben einen mittleren Kaloriengehalt.
- Kann ich die Mini-Slider auch als Hauptgericht servieren? Ja, man kann die Portion einfach verdoppeln.
- Kann ich die Mini-Slider auch als Snack unterwegs mitnehmen? Ja, sie eignen sich als praktischer Snack für unterwegs.
Tipp: Wenn du noch nach weiteren Snack-Ideen suchst, schau doch mal bei Jomblo.de vorbei und lass dich inspirieren!